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Ou trouver des produits frais à Venise?

Un stand de fruits et légumes sur le marché du Rialto à Venise

Un étal de fruits et légumes sur le marché du rialto

Le marché du Rialto dans le sestiere San Polo est un véritable appel à la gourmandise avec ses étals de produits frais, les fruits et légumes,les champignons,le poisson,la viande,la volaille sans oublier les célèbres piments ,vous n’en croirez pas vos yeux et votre estomac va vite crier famine devant tant de belles choses.Bon d’accord en été l’odeur du poisson peut vite incommoder le visiteur allergique aux produits de la mer mais en fin d’été le même visiteur tirera la langue devant les beaux funghis porcinis qu’il pourra déguster dans un délicieux risotto que l’on trouve à la carte de très nombreux restaurants en Italie, à moins qu’il soit courageux et décide de les acheter sur ce marché pour les cuisiner lui-même.

Si la provenance des légumes est en partie fournie par l’île de san erasmo surnommée le potager de Venise,je ne suis pas sur que tous les étals proposent des articles issus de la lagune vénitienne,qu’importe puisque tous les ingrédients sont de manière générale de très bonne qualité et vendus à un prix très correct.

Ce marché est très bien organisé avec un carré pour les fruits et légumes,une halle pour le poisson,des boutiques pour les viandes et la volaille, ainsi que quelques épiceries fine ou vous pourrez trouver un article idéal pour cuisiner à la vénitienne, l’encre de seiche,pour les amateurs bien sur.

Il ne vous reste plus qu’à vous rendre au Rialto Mercato et visiter ce lieu incontournable lors de votre voyage à Venise.

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