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Notre sélection de 3 bons restos dans le quartier Dorsoduro

L'improntacafe a dessiné des recettes de pâtes sur les murs pour decorer l'établissement

La pasticceria Tonolo

 

Il n’est pas toujours facile de trouver un bon restaurant dans les ruelles de Venise, beaucoup sont des établissements attrape touriste qui vous proposent au menu des plats typiquement vénitiens alors qu’ils sont arrivés dans la cuisine surgelés, ils ne vont être que réchauffés et bien présentés dans une  assiette et ils ne vont bien évidemment régaler personne. Il faut bien manger vous allez me dire, même à Venise, certes mais pour ceux qui ont envie de bien manger à un prix abordable je vais vous donner 3 bonnes adresses, 3 restaurants qui sont dans la même rue à quelques dizaines de mètres les uns des autres.

Pour commencer, il y a une magnifique pâtisserie, la pasticceria Tonolo, une enseigne typiquement vénitienne depuis plusieurs dizaines d’années, une patisserie qui vous attire quand vous passer devant avec les senteurs exceptionnelles de toutes ces bonnes choses qui vous pouvez voir en vitrine et puis rien que de les regarder, vous avez envie de rentrer dans la boutique, et une fois rentrer vous n’êtes pas déçu, le choix est là et la qualité aussi, voilà un endroit ou l’on peut déguster des vraies douceurs italiennes et si vous désirez prendre un repas complet, le rayon salé n’a rien à envier au rayon sucré, alors profitez-en il y a un petit jardin qui vous attends pas très loin où vous pourrez vous installer pour manger tranquillement assis sur un banc, il ne vous restera plus qu’à respecter la propreté des lieux avant de partir, des poubelles sont là pour vos déchets.

La vitrine remplie de gateau de la patisserie Tonolo

L’Impronta café

 

Après les douceurs de la pasticceria, passons au restaurant que vous allez trouver quelques mètres plus loin. L‘impronta café un vrai restaurant avec une salle, des tables des chaises un accueil sympathique, tout ce qu’il faut pour passer un bon moment avant de reprendre le chemin des visites. J’aime beaucoup ce restaurant parce que la cuisine est moderne tout en restant dans les standards des plats typiquement italiens, je vous recommande particulièrement la panna cota, moelleuse à souhait, pas collée à la gélatine et sans saveur comme on en voit partout, ici la cuisine est faite maison avec un menu et une carte qui évolue au fil des saisons, le seul bémol à l’Impronta c’est qu’il est un peu victime de son succès, je vous donne un conseil, pensez à réserver, un petit coup de fil vaut mieux qu’une grande déception en arrivant si la salle est pleine.

Des pâtes à la carbonara, à l'impronta café venise dorsoduro

La maison Bigoi

 

Bienvenue au royaume des pasta italiennes faites maison. Pas de chichi ni tralala, ici la spécialité c’est les spaghettis, à emporter principalement, vous pouvez en voir la fabrication, choisir la sauce que vous désirez et emportez le tout dans une jolie boite recyclable pour déguster votre repas tranquillement dans un jardin ou au bord d’un canal. Le succès du concept Bigoi est tel que la maison s’est agrandie et des boutiques comme celle que vous trouvez ici se multiplient dans toute l’Italie. Si vous désirez manger des pâtes à Venise c’est à cette adresse qu’il faut vous rendre et cela peut être aussi une solution de dépannage si par hasard vous n’aviez pas réservé à l’impronta qui est juste à côté et que celui-ci était complet. Si vous n’avez pas envie de repartir à l’autre bout de la ville pour vous restaurer, je vous conseille de tester les pâtes de la maison Bigoi.

L'enseigne de la maison Bigoi à Venise, pour manger des pâtes

Notre avis:

 

Il y a bien évidemment beaucoup d’autres restaurants dans le sestiere Dorsoduro , à l’image du restaurant typiquement vénitien Al Vecio Marangon que nous avons repéré au fond d’une impasse lors de notre dernier passage et qui nous a été recommandé par un couple de Marseillais avec qui nous avons dégusté quelques sandwichs dans un bar de la calle Toletta, nous ne manquerons pas de vous en parler dans un prochain reportage car bien que ces établissements soient bien notés sur la célèbre chouette, nous ne les avons pas encore fréquentés, il nous est donc  difficile de nous faire un avis et nous aimons bien vérifier avant d’écrire un avis que ce soit un coup de cœur ou une véritable déception.

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